شوربة البصل اللذيذة

طريقة التحضير

1. في البداية نقوم بتحميص الخبز المقطع في الفرن حتى يكتسب لوناً ذهبياً بعد أن نرشه بالملح والقليل من زيت الزيتون .
2.  ثم بعد ذلك نحمي الزبدة على النار ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل جيداً .
3.  ثم نضيف الملح والسكر ونحرك جيداً حتى يصبح لون البصل بنياً .
4. في هذه الخطوة نضيف الدقيق ونحرك جيداً حتى يتحمص قليلاً .
5. نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع الإستمرار بالتحريك ثم نتركها حتى تغلي ثم نضيف الفلفل الأبيض ونحرك ونتركها لحوالي ربع ساعة على نار هادئة .
6. ثم بعدها نضيف كريمة الطبخ مع الإستمرار بالتحريك ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق .
7.  ثم بعد ذلك نصب الشوربة في طبق بايركس ثم نضع فوقها الخبز المحمص وبرش القشقوان
8. ثم نشغل مشواة الفرن ونضع الطبق فيه حتى تذوب الجبنة وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .